Probaste las hojas de brocoli tipo chucrut?
Pica bien finitooo 2 atados de hojas frescas y masajealas con 1 cucharada de sal marina hasta que desprendan sus jugos....
Luego ponlas de manera compacta , cierralo y deja fermentar por una semana en lugar cΓ‘lido alejado de la luz directa del sol
Hasta la prΓ³xima!
@talitachef
@talitacocina